Шпильки передвижные

Тележки-шпильки (стеллажи, вагонетки) представляют собой конструкции, оснащенные направляющими для подносов, посуды, лотков или гастроемкостей. Они имеют 4 колеса, 2 из которых снабжены тормозами.
Высота шпилек варьируется в широком диапазоне. Это облегчает выбор модели, соответствующей потребностям конкретного заведения – максимальному количеству тары, которая одновременно устанавливается в конструкцию при пиковых нагрузках.

Применение
Тележки-шпильки востребованы кафе, ресторанами, кондитерскими, цехами хлебобулочной продукции. Несмотря на наличие общих конструктивных элементов, представленные на рынке модели существенно отличаются по назначению и эффективности решения конкретных задач.

Виды шпилек:
• Для подносов. Стандартное расстояние между направляющими. Высота содержимого подносов может быть любой.
• Сбора посуды. Оснащены несколькими сплошными или решетчатыми полками. Высота между ними позволяет ставить самую большую посуду. Есть модели, выполняющие функцию сушки для чистых тарелок.
• Линий раздачи. Могут существенно отличаться от других видов шпилек. На рынке представлены модели, у которых направляющие заменены центральным столбом. От него отходят «лепестки» из прута, формирующие отверстия под отдельные тарелки. Их позиционируют на линиях выдачи.
• Охлаждения и заморозки. Позволяют размещать гастроемкости и целые лотки для хранения в больших холодильных и морозильных камерах. Способствуют оптимизации места и соблюдению ротации продукции по срокам годности.
• Хлебобулочной продукции. Вертикальное расстояние между направляющими рассчитано на размещение деревянных и пластиковых лотков.
• Кондитерских противней. Позволяют оптимально размещать кондитерскую продукцию разной высоты.
• Универсальные. Подходят для большинства задач, в том числе транспортировки полуфабрикатов к месту использования или хранения.

Преимущества шпилек
Возможность максимально задействовать ограниченную площадь благодаря вертикальной организации размещения тары позволяет экономить место, особенно на небольших кухнях. В заведениях с плотным потоком посетителей упрощается доставка большого количества продуктов к месту использования.

Шпильки изготовлены из хромированной и нержавеющей стали. Это облегчает обслуживание и увеличивает срок эксплуатации. Колеса большинства моделей адаптированы для перемещения по твердым покрытиям в подсобных помещениях и кухне.