0 Список сравнения
0 Избранные товары
0
08:22:04 - 19.02.2019
Валюта: Р (RUB)
  • Р (RUB)
  • $ (USD)
  • € (EUR)
  • ₴ (UAH)

Грили Salamander

22:51:12 - 15.02.2019

Гриль Саламандра осуществляет бесконтактный подогрев продуктов. Он востребован в сфере уличной торговли, кейтеринга. Его покупают рестораны, кафе, заведения быстрого питания.

Конструкция гриля Саламандра:

· Кожух (квадратный или прямоугольный).

· Решетчатая поверхность и поддон для жира внизу.

· Нагревательные элементы вверху.

Температура обработки варьируется от 50 до 300 градусов.

Регулировка механическая – сокращается расстояние между нагревательными элементами и подогреваемыми блюдами:

1. Опускается верхняя часть. Более экономичная разновидность, получившая большее распространение благодаря экономному расходу энергии и быстрой работе.

2. Поднимается нижняя часть. Решетка устанавливается на определенной высоте. Эта технология менее эффективна, но оборудование может стоить дешевле из-за более простой конструкции.

Виды нагревательных элементов

Основная классификация и сфера эксплуатации грилей Саламандра зависит от типа нагревательного элемента:

· Инфракрасный. Оптимальное решение для небольших кухонь. Обеспечивает быстрое запекание, не нагревает воздух вокруг.

· Электрический. Выбор для стационарной эксплуатации в кафе и ресторанах. Подогрев ТЭНами подходит для запекания птицы, мяса, рыбы, булочек, овощей, разогрева блюд.

· Газовый. Питание от газового баллона делает устройство независимым от электроэнергии. Такие грили используют для уличной торговли, кейтеринга. Они подходят для приготовления полуфабрикатов кондитерской продукции, шаурмы, горячих бутербродов. Горелки обеспечивают высокую производительность и хороший вкус продуктов.

Преимущества грилей Саламандра

Основное назначение данного оборудования – запекание любых продуктов, блюд. Но его можно использовать для подогрева.

Большинство моделей имеет компактные размеры. Часто предусмотрен настенный монтаж. Это позволяет оптимизировать кухонную зону и расширить спектр запеченных блюд даже на небольшой кухне. Простота конструкции и использование нержавеющей стали в качестве основного материала обеспечивают надежность и длительную эксплуатацию.

После термической обработки блюда приобретают хороший вкус. Использование гриля Саламандра позволяет формировать на поверхности продуктов хрустящую корочку. Размеры и производительность данного оборудования варьируются в широком диапазоне, поэтому каждый может выбрать оптимальный вариант для собственного бизнеса.
08:22:04 - 19.02.2019
Сортировать по:
08:22:05 - 19.02.2019
Гриль Salamander Airhot SGE-460 - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
05:30:20 - 14.02.2019
27 692 Р
В наличии
с подвижной верхней частью; 220 В; 2.8 кВт
Гриль Salamander Airhot SGE-600 - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
05:30:20 - 14.02.2019
35 641 Р
В наличии
с подвижной верхней частью; 220 В; 4 кВт
Гриль Salamander Airhot SGE-938 - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
05:30:20 - 14.02.2019
14 972 Р
В наличии
с подвижной решеткой; 220 В; 2.2 кВт
Гриль Salamander Bartscher 151510 - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
05:30:20 - 14.02.2019
47 266 Р
В наличии
с подвижной верхней частью; 220 В; 2.8 кВт
Гриль Salamander Bartscher A1515001 - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
05:30:20 - 14.02.2019
18 577 Р
В наличии
220 В; 2 кВт
Гриль Salamander Convito HES-450 - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
05:30:20 - 14.02.2019
35 641 Р
В наличии
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
Гриль Salamander Convito HES-600 - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
05:30:20 - 14.02.2019
42 465 Р
В наличии
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 4 кВт
Гриль Salamander EKSI HES-450 - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
05:30:20 - 14.02.2019
29 414 Р
В наличии
с подвижной верхней частью; 220 В; 2.8 кВт
Гриль Salamander EKSI HES-600 - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
05:30:20 - 14.02.2019
39 682 Р
В наличии
с подвижной верхней частью; 220 В; 4 кВт
Гриль Salamander EKSI HES-938 - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
05:30:20 - 14.02.2019
15 767 Р
В наличии
с подвижной решеткой; 220 В; 2.2 кВт
Гриль Salamander Electrolux Professional JGG580 (283580) - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
05:30:20 - 14.02.2019
89 887 Р
В наличии
с подвижной решеткой; 300 °C; 12 кВт
Гриль Salamander Enigma IES-450 - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
05:30:20 - 14.02.2019
27 692 Р
В наличии
с подвижной верхней частью; 220 В; 2.8 кВт
Показывать по: Товары 1-12 из 65