Стаканомоечные машины

Стаканомоечные машины подходят для баров, ресторанов, гостиниц и других заведений, где используются фужеры, стаканы, кружки, чашки, чайная посуда и приборы. Они позволяют за короткий промежуток времени (2-3 минуты) качественно отмыть до 35 предметов.

Что получает пользователь:
• Экономия воды. Расход существенно меньше, чем при ручном мытье.
• Экономия времени. После мойки посуда не нуждается в натирании. Она имеет характерный блеск и полностью соответствует санитарным нормам.
• Экономия моющего средства. Машинный расход существенно меньше.
• Сокращение затрат на подогрев. Оборудование использует заданный объем воды, при этом имеет встроенный бойлер, в котором подогретая жидкость остается достаточно горячей для быстрого использования.
• Ускорение обслуживания. Машина моет в среднем в 5-10 раз больше посуды, чем человек за то же время.
• Упрощение работы персонала. Машина может освободить бармена или работника мойки. Чувствительная и хрупкая посуда практически не бьется при правильном расположении в стаканомойке.

Данное оборудование имеет компактные размеры, что позволяет встраивать его в барную стойку и оптимизировать работу персонала. Бармен больше не сможет эффектно натирать посуду, имитируя работу, а займется более полезной деятельностью.
Первичная мойка осуществляется при температуре воды 55o. Для цикла ополаскивания она подогревается до 85-90o, что обеспечивает быстрое высыхание и эффективную санитаризацию (бактерии и микробы не переживут 70o).
Как выбрать стаканомоечную машину
Ключевой параметр выбора – высота загрузочной камеры. Модели варьируются в диапазоне от 150 до 295 мм. Это позволяет вместить высокие бокалы и низкие чашки. Поэтому при выборе модели ориентируются на используемую в заведении посуду.
Повышенное значение имеет вместительность. Она варьируется в достаточно широком диапазоне. Лучший ориентир – максимальное количество нуждающейся в мойке посуды в пиковые часы.
Можно использовать более компактные модели, осуществляя несколько циклов мойки. Машина будет работать чаще, но начальные затраты на ее приобретение будут меньше и не придется ждать накопления достаточного количества бокалов, чашек для полной загрузки. Она хорошо покажет себя в часы низких продаж.