0 Список сравнения
0 Избранные товары
0
12:21:11 - 29.03.2024
Валюта: Р (RUB)
  • Р (RUB)
  • $ (USD)
  • € (EUR)
  • ₴ (UAH)
Распечатать

Сковорода многофункциональная Rational VCC 112L V135100.01

Понравилось? Расскажи друзьям и получи бонус!
Сковорода многофункциональная Rational VCC 112L V135100.01
Сковорода многофункциональная Rational VCC 112L V135100.01 - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
В наличии
Цена:
1 459 200 Р
или
Характеристики
Описание

Многофункциональная сковорода Rational VCC 112L V135100.01 предназначена для варки, жарки и обжаривания во фритюре мяса, рыбы, овощей и гарниров, блюд из яиц, супов и соусов, молочных блюд и десертов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена цветным 8,5 дюймовым TFT-монитором, сенсорным экраном и центральным регулятором с функцией Push для подтверждения ввода данных.

Режимы приготовления:

  • Режим VarioCooking Control®
  • Режимы Finishing® и "Сервис"
  • Ручной режим

Особенности:

  • 350 программ приготовления
  • Функция приготовления методом "Дельта-Т"
  • Подъёмное устройство AutoLift
  • Автоматическое устройство заполнения VarioDose, работающее с точностью до литра
  • Запатентованная нагревательная система VarioBoost
  • Слив воды после варки продуктов или, соответственно, после очистки аппарата непосредственно через тигель:
    • Без переворачивания
    • Без сливного желоба в полу
  • Регулировка процессов приготовления с помощью микропроцессора
  • Цифровая индикация температуры
  • Цифровой таймер (0-24 часа) с постоянной настройкой; выбор формата отображения времени: часы / минуты или минуты / секунды
  • Часы реального времени (24 часа)
  • Индикация заданных и фактических значений
  • Возможность настройки языка сообщений, отображаемых на экране
  • Выбор единицы измерения температуры: °C или °F
  • Рабочие и предупреждающие сообщения
  • Термокерн, измеряющий температуру в 6 точках, запатентованный держатель термозонда
  • Встроенный ручной душ с возвратным механизмом и плавной регулировкой струи
  • Бесшовный тигель с закруглёнными краями переворачивается с помощью электроцилиндра
  • Вывод HACCP-данных и обновление ПО через встроенный интерфейс USB
  • Руководство по эксплуатации выводится на дисплее аппарата с учетом выполняемой операции
  • Диагностическая система с автоматической индикацией сервисных сообщений
  • Предохранительный ограничитель температуры
  • Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301
  • Встроенный выключатель
  • Возможна установка без сливного желоба в полу
  • Класс защиты: IP X5
  • Регулируемые по высоте ножки

Дополнительные характеристики:

  • Общий объем: 50 л
  • Производительность в день: от 50 до 100 порций
  • Количество чаш: 2
  • Максимальная температура внешней обшивки тигеля: 70 °C
  • Высота ножек: от 15 до 60 мм
  • Труба подачи воды: 3/4"
  • Сливная труба: 40 мм​

​Опции (заказываются отдельно):

  • Подставка
Вес товара: 132 кг
Габариты (ДxШxВ): 1102 x 908 x 428 мм
Технические характеристики Сковорода многофункциональная Rational VCC 112L V135100.01
Отзывы о товаре
Добавить отзыв
* — Поля, отмеченные звездочкой, обязательны для заполнения
Напиши отзыв первым!
12:21:11 - 29.03.2024
02:59:17 - 23.03.2024
12:21:11 - 29.03.2024
12:21:11 - 29.03.2024