Шкаф жарочный Kocateq EFO-6C

Подовая печь со статическим нагревом​ брэнда Kocateq EFO-6C служит для приготовления пиццы, выпечки пирогов, бисквитов, кексов, печенья и пр. в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания. Модель позволяет точно распределять тепловой поток на выпекаемый продукт снизу и сверху, что важно для выпечки мелкоштучных изделий за короткое время и получения ровной колеровки по всей поверхности.

В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.

Особенности:
Цифровой контроллер
Шибер для регулирования влажности
Парогенератор для получения глянцевой корочки
Цифровая панель управления с 2 раздельными термостатами для контроля температуры в верхней и нижней частях каждой камеры
Каждая камера снабжена двумя цифровыми термометрами
Система нагрева состоит из групп верхних и нижних нагревательных элементов большой длины
Корпус из нержавеющей стали AISI 304
Съемный под из теплопроводящего сплава
Большое смотровое окно
Двойное остекление
Откидные двери сбалансированы
Большая ручка на всю длины двери
Подсветка
Встроенные колеса​