Холодильные шкафы

Холодильные шкафы – специализированное оборудование, способное поддерживать установленную температуру на протяжении длительного времени. Оно отличается рядом конструкционных особенностей, большей надежностью и способностью быстрее восстанавливать заданный температурный режим после открывания дверцы (контакта с теплым воздухом).

Холодильные шкафы имеют достаточный разброс по стоимости из-за разного температурного режима. Они предназначены для хранения конкретных продуктов при строгом соблюдении температур.

Современные холодильные шкафы можно разделить на несколько групп:

·       Демонстрационные. Главное отличие этих устройств – наличие прозрачной дверцы. Демонстрационные шкафы представлены в широком спектре цветовых решений. Они могут выполнять функции носителей рекламной информации. Данные материалы крепятся на боковых стенках и верхней части устройства. Демонстрационные шкафы используются в магазинах и заведениях общепита для демонстрации готовых охлажденных блюд, а также размещения бутилированных напитков и соков. Эти устройства способствуют увеличению среднего чека.

·       Для подсобного хранения. Такие холодильные шкафы выполнены из нержавеющей стали – гигиеничного, прочного и простого в очистке материала. Они используются в подсобных помещениях, складах или на кухнях для хранения продуктов и полуфабрикатов при средней и низкой температуре. Данное оборудование отличается повышенной надежностью и лаконичным дизайном. Главная задача устройств для подсобного хранения – поддержание стабильного температурного режима.

·       Специализированные холодильные шкафы. Это широкий спектр оборудования, ориентированного на хранение определенных продуктов. В ресторанах, кафе и магазинах используют винные шкафы, внутренняя часть которых предназначена для расстановки бутылок. Они поддерживают установленную температуру и влажность. К данной категории относятся компактные устройства для баров. Они имеют небольшие размеры. Эти устройства оснащаются стеклянной дверцей и подсветкой. Их используют для хранения напитков, десертов и продуктов, а также фруктов, предназначенных для приготовления коктейлей.

Современные холодильные шкафы изготавливают зарубежные и отечественные компании. Разница заключается в мощности, надежности и дизайне данного оборудования. Это оказывает непосредственное влияние на стоимость устройства. Холодильные шкафы представлены в широком ценовом диапазоне. Это облегчает выбор модели, соответствующей утвержденному бюджету.