0 Список сравнения
0 Избранные товары
0
01:27:36 - 29.03.2024
Валюта: Р (RUB)
  • Р (RUB)
  • $ (USD)
  • € (EUR)
  • ₴ (UAH)

Прижимные грили

14:59:05 - 19.03.2024

Прижимные грили предназначены для контактной двухсторонней жарки. Они могут использоваться для приготовления мяса, рыбы, птицы, разогрева и термической обработки блюд, подаваемых в заведениях быстрого питания (шаурмы, хот-догов).

Конструктивно прижимной гриль состоит из нижней и верхней створок, которые обеспечивают термическое воздействие при контакте с продуктами. Существуют модели с автоматической регулировкой верхней створки, пружиной и без нее. Последний вариант наиболее ограничен по применению, так как не позволяет учитывать толщину продукта. Оптимальное решение – автоматическая адаптация по высоте или пружина, оказывающая умеренное давление.

Тип поверхностей створок гриля и их назначение

Выделяют гладкие, рифленые и комбинированные поверхности створок. Чаще всего их изготавливают из чугуна. Он обладает оптимальными показателями и соответствует санитарным нормам для применения на кухне.

Гладкие поверхности используют для рыбы и птицы. Рифленые – для мяса (жир стекает по желобам, на продукте остаются характерные для стейка следы жарки). Они востребованы точками быстрого питания, специализирующимися на приготовлении хот-догов, шаурмы.

Комбинированные модели универсальны. Они позволяют предложить клиентам широкий ассортимент блюд. Одна из разновидностей таких устройств – контактные грили со сменными пластинами створок.

По типу питания

Большинство моделей – электрические. Они отличаются простотой подключения, быстрым выходом в режим, точным контролем температуры благодаря термостату.

На рынке представлены газовые модели контактных грилей. Они более мобильные при использовании баллонного подключения. Их часто используют на уличных точках быстрого питания и для кейтеринга.

Преимущества контактных грилей

В отличие от моделей с одной нижней плитой подогрева (без верхней створки), аналоги с прижимной частью помогают ускорить приготовление блюд в 2 раза. Это позволяет быстрее обслуживать клиентов и оптимизировать расходы на электроэнергию, газ.

Большинство контактных грилей имеет компактные размеры и простую регулировку. Несложная конструкция способствует быстрому и удобному уходу за оборудованием.

Для крупных заведений общественного питания с большой проходимостью подойдут сдвоенные модели, предоставляющие возможность готовить сразу 2 партии продуктов, блюд одинакового или разного типа.

Доступная стоимость и универсальность делает контактный гриль находкой для бизнеса любого уровня и этапа развития. Разнообразие моделей облегчает выбор лучшего варианта.
01:27:36 - 29.03.2024
Сортировать по:
01:27:37 - 29.03.2024
Гриль контактный Roller Grill Majestic MT - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
10:29:09 - 04.06.2023
63 015 Р
В наличии
2 зоны нагрева; одна гладкая, одна рифленая; одна гладкая, одна рифленая; 380 В; 4 кВт
Гриль контактный Roller Grill Majestic R - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
10:29:09 - 04.06.2023
64 311 Р
В наличии
2 зоны нагрева; рифленая; рифленая; 380 В; 4 кВт
Гриль контактный Roller Grill Majestic VC - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
10:29:09 - 04.06.2023
75 877 Р
В наличии
2 зоны нагрева; рифленая; гладкая; 220 В; 3 кВт
Гриль контактный Roller Grill Panini R - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
10:29:09 - 04.06.2023
52 246 Р
В наличии
1 зона нагрева; рифленая; рифленая; 220 В; 3 кВт
Гриль контактный Roller Grill Panini VC - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
10:29:09 - 04.06.2023
59 824 Р
В наличии
1 зона нагрева; рифленая; гладкая; 220 В; 1.5 кВт
Гриль контактный Roller Grill Savoye R - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
10:29:09 - 04.06.2023
43 472 Р
В наличии
1 зона нагрева; рифленая; рифленая; 220 В; 2 кВт
Гриль контактный Sirman PDL 3000 - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
10:29:09 - 04.06.2023
55 237 Р
В наличии
2 зоны нагрева; рифленая; гладкая; 220 В; 3 кВт
Гриль контактный Sirman PDR 3000 - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
Артикул : eqc
В наличии
10:29:09 - 04.06.2023
51 847 Р
В наличии
2 зоны нагрева; рифленая; рифленая; 220 В; 3 кВт
Гриль контактный Star GX20IG - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
10:29:09 - 04.06.2023
146 606 Р
В наличии
2 зоны нагрева; рифленая; рифленая; 220 В; 3.3 кВт
Гриль контактный Star GX20IGS - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
10:29:09 - 04.06.2023
146 606 Р
В наличии
2 зоны нагрева; рифленая; гладкая; 220 В; 3.3 кВт
Гриль контактный TAYLOR L820 - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
10:29:09 - 04.06.2023
2 035 502 Р
В наличии
2 зоны нагрева; гладкая; гладкая; 380 В; 17 кВт
Гриль контактный TAYLOR L828 - купить в интернет-магазине OCEAN-WAVE.ru
Быстрый просмотр
В наличии
10:29:09 - 04.06.2023
1 310 870 Р
В наличии
1 зона нагрева; гладкая; гладкая; 380 В; 8.5 кВт
Показывать по: Товары 97-108 из 149