Печь конвекционная Apach A9/10DHS

Конвекционная печь Apach A9/10DHS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, магнитная дверь - из двойного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.

В комплект поставки входят 1 решетка GN 1/1 и универсальные съемные направляющие под гастроемкости.

Особенности:

• Инжекторный тип образования пара
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Термостат
• Таймер
• Функция регулировки влажности
• Функция охлаждения камеры
• Ручной выпуск пара
• Переключатель режимов работы вентилятора
• Дренаж для слива воды

Дополнительные характеристики:

• Количество скоростей вентилятора: 1