Пастеризатор Kocateq MIX15C

Пастеризатор Kocateq MIX10C предназначен на предприятиях общественного питания для приготовления заварных кремов и соусов, а также для пастеризации смеси. Процесс пастеризации необходим для исключения развития в смеси микрофлоры, приводящей к пищевым отправлениям. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

Готовая смесь переливается в цилиндр батч-фризера, где происходит процесс приготовления мороженого. Пастеризатор совместим с батч-фризерами М916, М940, М950 и М970.

Особенности:

• Электронный контроллер для программирования температуры и продолжительности пастеризации
• Защитный термостат
• Звуковой сигнал по окончании процесса пастеризации, когда температура смеси достигает 80 °С​
• Возможность использования при загрузке от 50-100%

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 30-60 л/час
• Время пастеризации: 6-15 мин.

Внешний вид оборудования может не совпадать с изображением на картинке. Изготовители вправе менять комплектацию и характеристики товара без предварительного уведомления.