Пароконвектомат Vortmax VSI 20W

Пароконвектомат Vortmax VSI 20W предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях.

В комплект поставки входят тележка вместимостью 20 GN 1/1 и температурный щуп.

Режимы приготовления:

• Пар
• Конвекция
• Комбинированный
• Низкотемпературное приготовление
• Регенерация

Особенности:

• Цифровая панель управления
• 99 программ с 5 этапами приготовления
• Функция Cook&Hold
• Реверсный вентилятор с 10 скоростями, контролируемыми инвентором
• 3 программы преднагрева
• Режим автоматической мойки с 3 программами
• 9 различных таймеров
• USB-порт
• Галогеновая подсветка