Пароконвектомат Vortmax OIB 10DSW

Пароконвектомат Vortmax OIB 10DSW предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят температурный щуп и душ.

Режимы приготовления:

• Пар
• Конвекция
• Комбинированный
• Низкотемпературное приготовление
• Регенерация

Особенности:

• 99 программ с 4-ступенчатым автоматическим приготовлением пищи
• 10 программируемых уровней влажности
• Автоматический реверс вентилятора
• Цикл предварительного разогрева и снижения мощности
• Режим автоматической мойки
• USB-подключение
• Дверца с двойным открывающимся стеклом