Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П

Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/3П с верхним расположением панели управления брэнда Abat служит для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинировано. Преимуществом данного пароконвектомата являются его небольшие габариты, что позволяет использовать его в небольших кафе, можно разместить его на столе или подставке.

Вместимость - 6 уровней GN 1/3 (325x176 мм).

Панель управления - электронная, на русском языке, расположена сверху. Таймер до 10 часов, температурный щуп, вентилируемая дверь духовки.
Способ образования пара - парогенератор.

Автоматика обеспечивает работу пароконвектомата в пяти режимах:  
1. Конвекция (от 30 до 270°С)  
2. Пар (100°С)  
3. Пар при низких температурах (от 30 до 98°С)  
4. Конвекция+пар (от 30 до 250°С)  
5. Разогрев (от 30 до 160°С)

Имеет 110 программ, до 4 этапов в каждой.

Механизм открывания двери имеет два хода что обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Режим замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки.

Гастроемкости в комплект не входят.