Льдогенераторы

Льдогенераторы – специализированное оборудование, предназначенное для заведений общественного питания, магазинов, супермаркетов и производственных предприятий. Их задача – производить чистый лед.

Льдогенератор подключают к источнику питьевой воды. Внутри него проходят процессы охлаждения. Благодаря специальной конструкции формируются кусочки льда заданной формы.

Корпус и внутренняя часть льдогенератора выполнены из нержавеющей стали. Для производства отдельных элементов конструкции могут использоваться пищевые пластики. Благодаря простой чистке и специальным режимам промывки готовый лед безопасен для здоровья человека. Льдогенераторы представлены широким ассортиментом разновидностей. Они имеют разные размеры. Это облегчает поиск устройства для крупного производства и размещения в непосредственной близости от барной стойки для постоянного доступа к свежему льду.

Сейчас многие льдогенераторы выпускаются в конструкции с фронтальной решеткой вентиляции. Это позволяет размещать оборудование в узких пространствах, способствуя экономии полезной площади.

Помимо габаритов и конструкции льдогенераторы различают по типу производимого льда:
• кубиковый. Кусочки имеют кубическую форму. Такой лед используют для приготовления напитков и коктейлей;
• пальчиковый. Имеет форму цилиндров с небольшими выемками в верхней и нижней плоскости. Благодаря эстетичному внешнему виду его используют для приготовления коктейлей и напитков;
• гранулированный. Гранулы небольшого размера неправильной формы. Чаще всего эта разновидность льда применяется для краткосрочной выкладки охлажденной продукции на демонстрационные витрины. Им заполняют гастрономические емкости, куда позиционируют свежее мясо, рыбу, морепродукты;
• чешуйчатый. Плоские чешуйки разной формы. Так же как и гранулированная разновидность, чешуйчатый лед используется для демонстрации и краткосрочного хранения продуктов без активного охлаждения со стороны специального оборудования. К примеру для выкладки рыбной продукции и других продуктов для демонстрации во льду. Его нерентабельно использовать для приготовления отдельных видов коктейлей (где нужны колотые гранулы).

Мы предлагаем более 400 наименований льдогенераторов разной производительности и конструкции. Широкий ассортимент и конкурентные цены привлекают клиентов, которым нужно наладить производство чистого льда. Представленная продукция выпускается проверенными брендами, отлично зарекомендовавшими себя на рынке.