Ручные миксеры

Ручные миксеры – незаменимое оборудование в общепите. Его используют для замешивания и взбивания самых различных продуктов. Профессиональные ручные миксеры характеризуются высокой мощностью и производительностью. Они позволяют максимально быстро и эффективно смешать или взбить необходимые продукты. Такая техника может быть оснащена различными насадками и регулировками. Профессиональные ручные миксеры хороши тем, что они выдерживают большие нагрузки. Такая техника представлена нескольких видов – погружные, планетарные устройства, миксеры для приготовления коктейлей. Планетарные миксеры используют для приготовления различных видов теста.

Погружные миксеры – универсальная техника, предназначенная для приготовления пюре, коктейлей, взбивания различных продуктов. Эти устройства отличаются компактными размерами. Их производят в форме держателя, который может быть оснащен несколькими сменными насадками – венчиком для взбивания и блендерной насадкой.

Погружные миксеры предполагают возможность смены скоростей. Они оснащены мощными моторами. Такая техника предполагает высокую скорость вращения насадок. Этот показатель измеряется количеством оборотов в минуту. Самая мощная техника имеет скорость оборотов в минуту, превышающую 16 тыс. В качественных погружных миксерах насадки выполняют и прочной нержавеющей стали. Такая техника отличается стойкостью к перегреву и механическим повреждениям, экономичным расходом электрической энергии.

Погружные миксеры пользуются большим спросом в заведениях общественного питания, так как выполняют функции измельчителя и устройства, перемешивающего продукты. С помощью такой техники можно получить кремы, соусы, коктейли, тесто, поэтому она и признана незаменимой. Управление устройством отличается простотой – нужно выбрать необходимую насадку, выбрать режим работу и запустить технику. Спустя 5 минут вы получите измельченные или смешанные продукты.

Планетарные миксеры пользуются популярностью в кондитерских и на хлебопекарных предприятиях. Профессиональная техника выдерживает большие нагрузки – позволяет быстро взбивать сливки, готовить картофельное пюре. Некоторые модели предназначены даже для перемешивания фарша. В такой технике рабочие элементы, который соприкасаются с продуктами питания, выполняют из нержавеющей стали.