Посудомоечные машины туннельного типа

Посудомоечные машины тоннельного типа востребованы там, где нужно быстро мыть большое количество посуды и инвентаря. Их производительность варьируется от 1200 до 6000 тарелок. Это позволяет удовлетворить потребности любого предприятия – крупного ресторана, столовой на территории предприятия, больницы.

Принцип действия
Тоннельные посудомоечные машины оснащены автоматической подачей. Посуда загружается в специальные лотки, подносы для надежной фиксации при всесторонней обработки. Они двигаются по конвейерной ленте и проходят несколько этапов мытья в раздельных камерах:
1. Мытье с теплой водой. Удаляет все загрязнения. Контактирующие с жидкостью детали изготовлены из нержавеющей стали. Это упрощает уход и повышает время эксплуатации без коррозии.
2. Ополаскивание горячей водой, специальными средствами. Удаляет моющий раствор, придает стеклянной посуде блеск.
3. Сушка горячим воздухом. Этим этапом можно пренебречь. Он требуется исключительно для ускоренного высыхания посуды.
У нас есть тоннельные посудомоечные машины с предварительной мойкой (дополнительный этап обработки).

Особенности машин тоннельного типа
В нашем каталоге представлены посудомойки с левым и правым движением. От этого зависит то, в какую сторону будут перемещаться подносы с посудой. Большинство посудомоечных машин тоннельного типа представлено в обоих исполнениях. Это позволяет выбрать оптимальное решение с учетом особенностей организации кухни.
Варианты водоснабжения:
• Холодное. В машине установлен бойлер, обеспечивающий подогрев воды до требуемой температуры. Это повысит расход электроэнергии, но станет единственным возможным решением при отсутствии горячего водоснабжения. Сократить издержки помогут посудомойки с накопительными емкостями. Они сохранят воду в подогретом состоянии на протяжении длительного времени.
• Горячее. Меньше издержки по электроэнергии. Такие машины окажутся экономными, если горячее водоснабжение не отличается высокой стоимостью.
Большинство моделей поддерживают оба варианта подключения.
Для предприятий с большим количеством разных видов посуды подойдут модели кассетного типа. Они менее производительны, но учитывают разные размеры инвентаря. Для пищеблоков крупных предприятий уместнее использовать пальчиковые конвейеры, ускоряющие обработку однотипной посуды.