Куттеры

Куттеры – специализированное оборудование для производств и заведений общественного питания, предназначенное для измельчения и гомогенизации продуктов.

Они имеют очень простую конструкцию:
• мощный привод;
• емкость (чаша) для перерабатываемых продуктов. Она изготовлена из нержавеющей стали. Это облегчает процесс очистки и соблюдение санитарных норм. Крышка куттера может быть выполнена из прозрачного пластика для контроля процесса измельчения;
• набор ножей разного размера и типа для измельчения продуктов.

Чаще всего куттеры имеют 1-2 скорости работы. Несмотря на это они способствуют реализации широкого спектра задач. С их помощью можно готовить:
• колбасные и сосисочные начинки;
• муссы;
• соусы;
• крем-суп;
• котлетный фарш;
• паштеты;
• омлетные смеси;
• джемы;
• измельченную зелень.
Отдельные модели оснащены функцией охлаждения продукта. Это имеет повышенное значение при переработке мяса, которое может прогреваться при нарезке.

Благодаря простой конструкции и широкому функционалу куттеры покупают рестораны, кафе, бары, а также небольшие и средние производства полуфабрикатов, продуктов питания. Широкий модельный ряд предоставляет возможность выбрать производительность (мощность и емкость) и перечень решаемых задач (наборы разных насадок), актуальный для каждого конкретного предприятия.

Куттеры часто сравнивают с блендерами и мясорубками, так как они выполняют схожие функции. Но в пользу специализированных измельчителей говорит более высокая скорость обработки. Они обладают простой и, следовательно, надежной конструкцией. Мясорубки не подходят для приготовления ряда продуктов и блюд, с которыми легко справляются куттеры.

Мы предлагаем широкий модельный ряд специализированного оборудования. Это облегчает выбор подходящего куттера для решения задач каждого предприятия. Вся продукция, которая представлена в каталоге нашего интернет-магазина, выпускается проверенными брендами, хорошо зарекомендовавшими себя на рынке. Это гарантирует длительный срок службы, надежность и соответствие заявленных технических характеристик действительности. Ввиду разницы в мощности, вместительности и функциональности цены на куттеры варьируются в значительном диапазоне. Стоимость представленных моделей находится на конкурентном уровне. Наши клиенты получают приемлемые ценовые условия и качественное обслуживание.